要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
3 [; h6 \/ t6 F公仔箱論壇平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
" }# A* u8 C! H& E( p' G+ u/ i& j所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
$ a7 ]9 C/ ~: a5 N1 f# q1 x k3 a奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。公仔箱論壇2 ]& b7 E# r6 D1 X
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
% e+ Q' J. T4 P* P+ c# a公仔箱論壇鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。5.39.217.764 K! a) Y4 x6 J# @
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。, z+ U/ p5 u4 c, ?, |& d
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 `5 @6 U: z |# x
3 p+ G" S' s# r1 ]7 h) S3 |原料1：鸡翅、姜片、葱段。
) M. J" Z- b. T) ~3 ]tvb now,tvbnow,bttvb原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。, a; D1 {( j3 E
做法：
- h5 p! `4 ^# `& A5 `1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: v2 J/ N( C# E; d
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。5.39.217.76' S0 D' ~+ a' ?& X
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
e: w8 [8 v' S# Xtvb now,tvbnow,bttvb4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
8 E5 H& T% q" ~2 k. ~* _4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f. w* _& y$ y1 z
3 v) j8 U: z8 ]& b; s$ O2 S0 b6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。公仔箱論壇: o2 Y" L" z/ L2 y0 d O8 X! v# r
7、然后将金针菇放入。
, i4 p8 }' F& e公仔箱論壇8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。公仔箱論壇1 J: I T' `. |6 t) l' o9 E- O$ f
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注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' @+ j% o7 d0 G5 Y9 p
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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