材料
! s" W9 h. w+ {公仔箱論壇桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) Z6 T. j1 q+ z1 ]
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調味
8 @# H Q/ q& O1 x% }; b. O公仔箱論壇魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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4 I8 u6 l# t2 u5.39.217.76做法公仔箱論壇/ N5 Q3 g9 x7 _- I( Z
1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。公仔箱論壇) L9 M9 b! o |- N$ O) G
4 x: ~- S3 y" j; i1 p2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。
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4 b0 g! I- X! V! ]% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇走油備用。5.39.217.766 g3 b7 v3 v, \0 X0 Y* N! j* N0 [
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4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* G& B! [4 ] Y7 w
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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