材料
8 g) N& [0 C" @1 R4 g4 M) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' u0 c+ R8 o. {( F2 E
蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙5.39.217.76) x4 [! X3 W5 {( N7 c+ B; H, L
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做法5.39.217.76 X( e3 W2 a2 y5 r2 M5 X. a
1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。1 _6 h; U# Z4 Z3 _0 Y) I8 j# {; d; {9 O# [
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2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# i3 Y! l8 s$ P# \, h
6 y2 W% ^9 @6 D0 X' J5.39.217.763.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。5.39.217.76) ~4 Z& L6 R' N2 ^6 N8 \' r% O7 i
$ ^1 C: H4 x+ G( U+ W1 N$ f& \* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。
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, |* K" a' p' d2 W+ E3 g5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。5 D5 g' r) z1 U
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發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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