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雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙
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9 n5 \7 N+ ]7 I咖喱汁公仔箱論壇( N2 K; ^; Z, S" h" L# \
洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個/ h( p) I# Q' I: K6 u: N
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1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。
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6 `$ o7 \( j/ D2 P公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s3 l' A( q; t9 }. e+ Y+ o
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3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。公仔箱論壇7 z/ C( Y. V0 ^ |3 ]& z$ d& g; ^! r
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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