每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。5.39.217.76/ g, P$ W: l6 Z+ {
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
. }+ X) i9 ~/ Z这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" R6 A7 r8 {( U! V) Z$ M) b
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
' O) V& ~% @$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。公仔箱論壇4 W+ Y$ @# X% G6 ^
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。3 _% z& _+ n/ |& Q
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
/ f1 {5 v+ X% i3 `2 s5 t, s如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。公仔箱論壇+ z0 H1 A' s2 A! ^% q! ?
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。" D7 x- `4 Z8 H0 g) C8 l
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。5.39.217.76/ V. C4 g% L4 }8 ?" s% B$ B" w
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。9 u, k, }! T, ^$ Q! ~. i2 R
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& ~' F) l# |- ?* R
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
, ^7 u9 }6 x8 @" ?+ V还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。tvb now,tvbnow,bttvb, j' @3 l/ o R' P) m
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。, Z* o* b- n: D
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。5.39.217.76$ t1 g* y2 ?+ A
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
( v! _6 D; d' ]# I/ I) l* T总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
0 t7 x7 ]0 e2 b$ \; l" |tvb now,tvbnow,bttvb来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
. B# B( X- w$ k6 W) o店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
$ m+ u/ z) m H- m4 B3 D# Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 `) A2 c! ]: E" K
- J! N+ j$ c9 _5 E2 \6 [5 x. J坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T: s7 y7 b% |$ Z R
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
. m: s% m8 n4 [! V4 E6 g5 A这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。公仔箱論壇+ b7 U% T6 J, D3 q% w. K- F" [
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; q6 A! l, i, [$ P3 S# M
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。5.39.217.768 G7 j/ V( a# i f( i
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。- H Z; h' j: o2 T
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
4 b6 A: m1 d2 P& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. S' l# k2 n, G- f! k/ J
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
( I x# \& V4 W. H' R8 Y. g5.39.217.76店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& A, @/ L0 ~! @* O5 ?% k) k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 F( e8 L0 L# S. J
( d/ J! Q* Q* K3 v5 D( {" w据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
/ W# u3 V: K/ E0 v公仔箱論壇店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。公仔箱論壇7 K2 ^/ a1 |8 b) s6 q/ ^* o
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。) T6 a& ?1 q$ U% V" V
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
2 [3 B" \: B3 h- Q! w公仔箱論壇个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
$ L' H S/ |& Z' u5 O由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
U& l L( k( g- _: O) L$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
* C/ W4 o% d! `2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 _+ c/ N( f1 @0 S. R8 R! w3 G
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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
5 u* |! K+ t+ j1 a! j5 U9 r/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。公仔箱論壇4 e4 S# }2 l- N7 g
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。公仔箱論壇: x3 W2 a* |0 }' L4 h" T. {2 P9 |. U
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ K1 @2 ~7 V2 M
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
% O* E+ S$ \ l. w- o5.39.217.76值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
2 u. p3 {- G/ c5 J' E公仔箱論壇店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
4 E; y' Q: I2 E& o: I w' f公仔箱論壇“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
$ w" k% C' C( }% w, D: s虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
+ m( Z! `1 B! C) M' D% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
8 p! c, f. Z$ [- e+ u0 @公仔箱論壇冬天吃，感觉尤为温暖。
+ X# K3 j. { ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" c7 X# B+ ~$ ~: a0 F1 _& v8 u
6 h* @1 u1 t/ f: G公仔箱論壇$ x. y% n4 A$ V
“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
" A: |: U5 v1 l8 c" x公仔箱論壇而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ ]8 P& `' c
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
7 _# z: N9 k% H+ T; l% ]4 l5.39.217.76尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。tvb now,tvbnow,bttvb+ o" e- K& L$ I) o8 w/ T% Q; h0 S
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
& V% b! B- g8 e( L- R5.39.217.76那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
" z* e& g" R& _6 a$ I公仔箱論壇一时间，味蕾是表达出了需求的。
5 F* c; w. w: h于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
- G6 d( g% X' T, F公仔箱論壇这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; z; j2 ^. h# n9 U! D
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。
' O6 n2 C b7 w- Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k- Y3 ~4 z4 D
. i& p* d) t& h4 y“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
4 t0 @$ X& w0 o4 l! B& rtvb now,tvbnow,bttvb第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
1 a& a& I% \4 O0 j8 b3 Y公仔箱論壇于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。tvb now,tvbnow,bttvb9 x1 e) |$ ^+ u" [# V' g
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s, D. f# T! C5 W9 v ?
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
8 g1 k8 u: }: H' q3 |5.39.217.76店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
' J. @( c0 `: T" {/ V' o4 L& G“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
. g l/ I" r; H8 ^* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
7 i( J2 b. t8 L% D# P$ k$ w7 ^婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) T$ l. x4 T' Y/ s5 ?2 {: b3 _: O
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
/ {0 v- \1 b- y/ g( D/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" {8 U" l/ d5 ]* Z' |
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。* s% i4 U0 X) F+ S
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$ o4 S1 I- V! w E" g& |+ K雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。4 s2 z7 D* x6 L6 T% A# j
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i" _6 _- v) k
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
1 A$ [2 j0 V& E) U& q+ Qtvb now,tvbnow,bttvb臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。& A2 ~5 q* ~+ \" r7 z3 n
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。5.39.217.765 L5 R3 J& E' S1 o5 ]' W `
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
4 Z" Y% Q M. Z/ @8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。5.39.217.76: z, p3 T9 }8 T4 @7 j/ `! ]4 L
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。: Z3 o! A; X& q: ]
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+ y" ~5 ?4 r" N2 L; \“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。公仔箱論壇, K; ^' f% s. G
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。2 I! S% J( P; ^* Y/ V* q
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。公仔箱論壇5 ?: K/ v* s4 E% A! h2 r8 u
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w7 O) l4 W, S& F$ j! d; O
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。9 d. C' I! ^: I; G
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。: k; \/ X; W& B* U; w: I! d# Y
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。$ j* H; Q- x! S2 m5 s7 B8 R+ k
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。公仔箱論壇( a! t3 u& @& I6 r/ X+ X
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
) f% J2 e8 r; t0 _6 V3 F4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大米皮很好，肉夹馍也很好。3 h" h! J+ M5 _8 j4 G, |* v3 u
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。tvb now,tvbnow,bttvb* q1 D6 I9 }) S3 P" L
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
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) C0 M, |: e: I9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。5.39.217.76# K& R' _' F1 C3 w
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
+ c( \7 b5 k, j6 x' j$ q: \9 _tvb now,tvbnow,bttvb和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
$ ^7 E& O% q4 C1 P1 }8 x5.39.217.76“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
2 R. @; D# l$ w$ N公仔箱論壇凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。3 N# P0 R1 F: z' b+ Z! ?
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。tvb now,tvbnow,bttvb, z: n: P8 V! |, D, L" x5 I$ T
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。tvb now,tvbnow,bttvb0 E e9 q4 {7 M. U5 M+ o. ^2 i @, w: H
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
) ?2 Y0 p0 n- r' g' r+ m公仔箱論壇第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 j: ^- l: s4 g
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。2 o( ~( ]1 H; i1 \6 G5 D, v7 c
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。5.39.217.76, ?+ n* L S+ j$ ~9 L
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。5.39.217.76& k* \7 E/ o! D! O' {9 ~0 B! ]
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。公仔箱論壇2 K' [8 J2 g p8 s2 a9 L8 k
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。公仔箱論壇+ k/ @4 M; e% W# i4 B" V
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
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- d8 q7 E4 m9 |, }8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。tvb now,tvbnow,bttvb$ X B. n& T2 l1 a' X
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
; L& a6 L8 H4 N% q0 z公仔箱論壇店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
/ \# I) u1 f0 T# _* r5 ? oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
+ z- y* ?6 c, a0 k量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
6 u! a9 V' Q+ {! g' {9 r公仔箱論壇汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
' d X/ ]) _/ l0 j& D配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
& f3 V; Z4 n- D6 n- j# [5.39.217.76要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。2 h9 h# A. `7 }& G% \. ~
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
9 f0 z. }9 s. Z5 d6 a9 f2 {( {; i就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。tvb now,tvbnow,bttvb6 k) Q0 F- F/ y8 \5 P8 [* q
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
4 I6 V+ k# |/ W- M5.39.217.76有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, D, r- m6 M- H
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
$ O4 {! T" n9 s- p9 `5 z6 h8 I公仔箱論壇某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。5.39.217.766 _: U" t$ n8 n* a# m v0 f! f
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
8 O. a, d% c# B! T9 H公仔箱論壇我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
: V2 B+ L* j$ n" j* e9 r" ~. {/ ztvb now,tvbnow,bttvb吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
; J, W! q6 p' e5 u) M+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
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! [+ g5 [) K8 s2 c4 ~; [" u0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 C% u: u9 D" m, d) K
! k$ M$ L2 c4 Z! D0 Z0 d% D- [3 Q5.39.217.76爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
& X" i7 A) H i6 Z' G2 o9 D而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。tvb now,tvbnow,bttvb. J- R7 K+ R5 E/ t& H$ a
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。5.39.217.76+ I4 s2 ^, Y6 i' H# v: O
然而，这不影响我对于这里的喜爱。
. |( j* N$ b/ u: [1 Q$ \( z甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
" \5 u {/ O' @% o% ]- d6 v% `. Ytvb now,tvbnow,bttvb那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
8 L- F9 ~+ {+ S* _: J9 [* m每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
9 j1 y1 H8 x. I# G5.39.217.76简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。5.39.217.76. C. w" L1 c# Z3 y7 c+ B, `
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。
" v2 Y1 Y: D& x4 r5.39.217.76--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
% l" E0 e" f X食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
& l+ E+ A" }5 H+ _: ttvb now,tvbnow,bttvb店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。! d# B9 D7 R7 [+ \/ r# M* N
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% b/ x2 I2 t! f% d6 {8 R) Y- }; }5.39.217.76“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
6 l$ Z; u+ C2 p7 V, vtvb now,tvbnow,bttvb店里装修很西北，菜量也很实在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ c- R& h% c& l& l
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
6 N/ s4 f6 n0 g1 Q" l5 _* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。公仔箱論壇1 U, z& A3 X& N- k4 n$ O8 F8 ?
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
4 i9 i9 m7 \2 b- ~7 c, F0 utvb now,tvbnow,bttvb除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。1 ^+ o7 L! f. L; p" ^' T
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。公仔箱論壇5 J1 i: F3 h9 S! C
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
* m4 d1 P9 _! F1 K( i! t8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐, j& ^/ z3 W: r: `7 C7 R f
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。tvb now,tvbnow,bttvb$ @, Z v1 M3 j4 d. v) ~5 l4 S
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& g+ K# R1 v7 \2 |6 J8 i# {+ u/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
$ A! h L4 }" t: F, w9 o公仔箱論壇同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
7 D* G( L0 n2 n" ^, L北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。. L# g0 W. Y2 s* f; D3 T
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。公仔箱論壇: m' C3 \; z# V3 A( M2 Q y" W
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。& Q3 D @: b7 x8 W
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。5.39.217.76- w2 m: Z5 `( m
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
3 I+ U3 ~, J( S5 ]" f9 G9 m用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
) |# x1 M% r( C9 U0 e* E! s5.39.217.76或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
+ U8 ?2 g+ G7 |6 a/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 i, G4 s( h
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
. s+ c$ ]1 Z: x7 X4 f5 Z* H5.39.217.76红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
* M8 @' g& w3 A N8 ]) T0 V1 Z% M9 |tvb now,tvbnow,bttvb进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
/ l9 a7 o9 E6 J店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。公仔箱論壇& {( L `& l: B, l6 T/ j
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
) Y# r* i$ R, h5.39.217.76蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。5.39.217.76- v2 X+ f, k; x( A
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。5.39.217.76/ z% e7 @- q7 [& x
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
" J U9 d- U7 C+ ftvb now,tvbnow,bttvb老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。- c& r+ J# {6 D9 A* i# Z
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。+ [+ b8 T. e1 J. f7 |- [: M+ Q7 {
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
( w! S9 I7 P" N" L* F5.39.217.76店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。0 b' v- d& z& i( F" i, Q
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
/ t; P4 m; H5 [+ W" H5.39.217.76不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
; k0 M/ @9 s) H! P- m# E6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。6 d/ N+ u8 A% [+ v' m2 @) K( V
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
4 N2 R3 Y& @) q \9 O% j% y5.39.217.76其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
) b9 h, T, D, z: X- t; V拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* `+ ^: C/ Y! A) t
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
5 Z; ?1 A- G- B, _8 A公仔箱論壇店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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9 ^( |6 ?! v0 [- v- d# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. U& G& J$ I* c. ^5 X
后记：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~, p- O# u1 T- X6 E& e
写了这么多粉面店，补充点废话。
$ a+ |! R" R. S2 o$ s有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
/ h& T @& ?& w( H, x5.39.217.76本文就不过多收录了。
# f9 t* b* I" v/ N9 U& V* ]( n$ y还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
) L3 V) n7 K0 h. ]. E b8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。! _- e t8 [9 A
面条是个本质醇厚的食物。
1 X2 N. t& u% V5.39.217.76经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
3 I# Y2 P$ D- O公仔箱論壇平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
0 t9 T8 i1 n+ b4 ~我想，食物，它也是有灵性的。 |
發表於 2010-7-6 10:25 PM
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