豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。
* `4 U2 _* H: s* ^) A8 j9 w* P操作步骤：
. t4 n2 ~& \: ~/ A5.39.217.761.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
5 R2 y% A; y% ^0 W% j( o( q7 H2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! X! \& ~' A* d3 D
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。
; P0 W# O8 C8 [. W0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
, V0 O" T5 q& Q) e! P- g黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 tvb now,tvbnow,bttvb; O' W4 m2 G/ F, Z' Q9 B" Q
 |
發表於 2010-10-31 09:58 PM
| 