材料tvb now,tvbnow,bttvb" y- I- G2 H( S: ^
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許8 |( f. c/ e, Y1 p
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做法
* o2 C. p6 c. w" B* h; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。4 Q+ D" g4 y# ], ] Z
) I. h% A% R6 k0 F! g& W5.39.217.762.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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& G+ W5 ^& Q& \; N0 U% t8 u& \3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
8 g) Z8 C7 |& e$ K5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]/ \6 l Q$ H/ S: ltvb now,tvbnow,bttvb4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 |) Q) \% f) i0 j
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0 v% G. L& ?1 \/ f6 `* [貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |1 Z$ a5 p$ H$ d
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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