[中式食譜] 黄布蝦球

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
2 y" l3 l+ U: `" a公仔箱論壇蝦球 250克
* _+ H+ X9 c1 Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻, x: D5 {* g. L5 ^. d3 W" n1 Y
糖 1茶匙
8 F6 T7 e4 O2 j4 [  }1 m+ Y" R生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" E3 i* l% i
鹽 半茶匙公仔箱論壇  X% ?* ~# [/ o- o; ~
生抽 半湯匙
4 ~! a8 e' K9 H, ?. l公仔箱論壇麻油 少許
4 D) Z0 `: C- ^& X: U6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許3 s2 K, U  J7 W8 C% I
製法:! \- J1 c+ E* q" X$ o, c
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
1 p% E- g1 d8 Z  r0 k3 J. c) a  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
6 A% P$ r% ?% ]1 k, a( K* ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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9 a! Z$ }+ U* ]. J' L( c4 i 小貼士 ：
) r3 W4 r1 M$ ]. w: r. o" @5.39.217.76蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老