, _! [( [: Y3 u+ D4 r H- |! I. P材料及份量:
+ I) X4 d$ y$ w/ b- n（2-3人份）公仔箱論壇$ N- G2 ~! \, T( c7 L! Q0 W0 S
蛋 2隻公仔箱論壇- |- ^. u3 s/ ^& n6 @* o- J& V
冬菇 4至5隻
$ ~: N3 a! Y, |3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹柳 2至3條
/ c8 r9 t* }" r6 H- {" U3 L5.39.217.76調味料:
v8 a6 W |; Z! Z鰹魚上湯 100毫升
+ J1 D( v/ }0 U9 ^; z, Q水 200毫升 J% E6 b0 y, ~7 F5 ? B6 q
製法:公仔箱論壇+ h8 \0 I+ ~$ m& f! P
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。5.39.217.76! {9 T% X9 \' q6 B7 t
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 y% U4 h9 ^
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。tvb now,tvbnow,bttvb' b( ~; h) f/ J4 y6 L& G- Y8 y
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
- w4 ]/ ]- c# P; `1 z5 j5.39.217.765. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。5.39.217.769 @' D' Z7 H" |% N" n- j
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
. [" S! r# I( P/ O3 x* k5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 g/ u) Q( D
小貼士 ：
3 i7 E" k1 ~7 p7 X7 o鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。tvb now,tvbnow,bttvb5 S# j8 q; n! T. V1 B
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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