材料
: B" a2 Z* G p# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 150克、牛油 90克、蛋黃 1隻、鹽少許、冰水 3湯匙# b* I. q" l, b* Q6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l$ q4 p7 w D
餡料% g$ g* @' M* r) E* c3 T
大蒜（切粒） 100克、洋葱碎 1/3杯、煙肉（切碎） 2片、車打芝士碎/鮮奶/忌廉各 1/2杯、雞蛋 1隻、橄欖油 1湯匙調味料︰鹽 1/2茶匙、黑椒粉少許
) T1 M. |* A# [+ x1 ^, Q& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' L8 A" [3 t& u1 ]1 l
f3 u* m: ]6 `4 O, W5.39.217.76做法
6 L6 o, N7 G2 ]+ E5.39.217.761.麪粉與鹽篩勻；牛油切粒，加入混入鹽的麪粉，用手指搓成麪包糠狀。
' _9 y( r1 n( z( O7 M. x' d( G. X, f+ Y
' \- Y8 I, {# ?* x tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蛋黃拌勻，再逐少加入冰水略搓成麪糰，靜置 20分鐘。
) Y, e" d$ x/ x
/ c" `+ ^3 v) w1 l: y3.在枱上灑少許乾粉，放麪糰用擀麪杖壓薄，用水杯吸出圓形撻皮，放入已掃牛油的鬆餅模中，用叉刺孔，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，備用。5.39.217.76- ]2 u9 @) C( }. B/ j3 V) S# O5 v
6 S+ ]0 h" x0 l7 F. {* t公仔箱論壇4.燒熱鑊放橄欖油，放洋葱碎、大蒜碎炒透，加煙肉碎炒香，最後加鹽、黑椒粉調味，放凉後加入芝士碎、雞蛋、忌廉、鮮奶拌勻成餡料。
" H; L8 \# ]$ ]: [4 v公仔箱論壇
# S7 [2 d- S6 V, O/ N' @- f, ]: X# rtvb now,tvbnow,bttvb5.將餡料平均鋪入焗好的撻皮內，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，即成。5.39.217.76/ g4 ]# }1 l: @4 U, f
|
發表於 2010-10-26 05:46 AM
| 