[中式食譜] 嫩煮亚片鱼

咖啡愛奶茶

　　嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁. H+ m# a" L. f6 {' j8 o
　　用时：20分钟
0 M' L/ Z% M" |1 K' g  l% S8 F, L公仔箱論壇　　特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。
! C! w, x: B( Y. ^* k! otvb now,tvbnow,bttvb　　主料：亚片鱼tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ d- m: p1 z
　　辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜
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　　1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。
( L% D5 r0 Y" R2 x1 L　　2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。
0 t/ u" m& i6 J　　3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。5.39.217.768 f7 d- ?2 D8 P- e
　　4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。