[中式食譜] 如意吉祥

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$ M6 F3 A8 P( V. H5.39.217.76材料：5.39.217.76& m9 G. h5 X' i5 T
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
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1 ]& g" x/ w" K7 e8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：5.39.217.76) q; [' P& f. N
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙6 S% m! p. V5 l. {. K( X, R/ B
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做法：
; m3 r' P! A9 Z; c7 p* R5.39.217.761.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ h- E: f7 y; O3 X' ~0 u

) B, M, X# C: ?3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
. h5 K3 P9 D1 G. t9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 q- U0 D* ]2 |* q4 E- w
3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。公仔箱論壇6 ?( W: C; C! l% w6 f7 c. G

7 d5 q. Y, I6 U7 _tvb now,tvbnow,bttvb4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。