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6 O9 Q" ?4 e/ n4 [. d材料 5.39.217.760 S( d: W+ P# @* k; T" ]* z) h- u6 ^
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* Q) f( d; V- O# J. Q% U% M
( S$ n% h: I# K0 \. E" v( K/ a0 [5.39.217.76# S" Y+ b8 g* Q7 B, s& S; K! t. q Y
做法
/ ^2 j% F- [5 e7 e& j8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。5.39.217.766 Q8 i$ h* v: \, m4 [. h
& @" u7 X# {' Q* L6 X2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。5.39.217.765 {6 N$ Q" `9 _: I2 `5 E
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。tvb now,tvbnow,bttvb/ M. C$ ]$ K$ S
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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