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$ J8 l2 t2 J& ?3 n5.39.217.76鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 D) w; J0 p/ n" C
3 `2 J, l+ s: Y& o- N1 D9 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D' [1 u5 p7 L" M) W" r
做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 _+ |+ g& Y) z
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。5.39.217.766 R5 j3 O' L _9 g
1 Q9 H5 J" D. D1 X9 D9 C" Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。tvb now,tvbnow,bttvb, O& V m" K2 ~- u+ p- ]
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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4 X+ z2 a& X. A# r( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ _- w D5 L, f6 b% z# Q2 ]: o" J
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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