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材料
' G+ F1 n* H ?1 ]& M4 u8 `" s* Xtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許1 ]' V) G+ u* `0 A: C- e- f
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, p( f9 s- g. Vtvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 H- ^" U2 J% s9 U7 x- i& c5 f1 E) }
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 D0 j% l( `8 E1 \' g f) j% D
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3 f0 _8 B7 P9 U0 f2 L公仔箱論壇3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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) j; F: J) u! \. T) A4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z* j' P8 ]& _% I/ E* M# W
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。5.39.217.76, U/ s1 I& ~! h# [8 A
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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