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雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb: i; O2 M2 \3 S* R8 _- s4 ?
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醃料
/ d7 c- W g2 a$ M8 n( i公仔箱論壇日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許5 [% O4 a$ A( [% r8 R
& s6 r2 q Z# k% w" e0 ?5 o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb2 S( n0 Q# ?5 s6 [
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。5.39.217.76+ D9 M) c( y! s) w/ o
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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) ~- j; `) c; R: g* G* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吃時蘸上沙律醬即成。
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2 _, p' _- X- Y2 [) ^5 s5.39.217.76雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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