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材料) }; S7 D8 p" `, ~
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
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5 ^) O! @7 L. U, j- y, `醃料
0 g5 Q4 L r. G2 G5 v0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許5.39.217.764 m' ^9 o& ?1 U0 i2 x q( z4 H) F
2 x8 k- ]' a" }0 @做法
( T' ~4 I# ]# y4 @. x8 b9 E$ S5.39.217.761.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。公仔箱論壇. e9 g/ S+ ?8 h- j" ?3 `
. S5 q A7 j7 F" K4 Y公仔箱論壇2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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. o: N9 m1 V- @6 Z2 J( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吃時蘸上沙律醬即成。
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雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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