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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 f7 z+ w4 P
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
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! o. d* m) M9 p$ |2 a, A6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇$ ?. l( X; v$ ?/ O% h$ y
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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做法
) a. ~9 I% x3 X$ X" W. G公仔箱論壇1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。9 u" I$ `6 h$ g! ?( o0 ^
, ]) \) U; e' ~8 K, o) q2 w# J* w8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.吃時蘸上沙律醬即成。5.39.217.76& ^9 l' p$ m0 t" _6 w- K1 L! p" B
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貼士
- T" c5 M; i9 a7 ^7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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