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材料
2 f0 d& `7 K, ]+ A' f" N3 a- q公仔箱論壇雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量5.39.217.76* R' |1 j/ ~2 \. P4 W
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- y: @7 D# ]2 m! d
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。# W7 ^/ {" ~, J a7 t: J
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。公仔箱論壇5 ]1 x4 `) a% ^6 x% O
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3.吃時蘸上沙律醬即成。
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$ Q- a0 \' M+ m" z5.39.217.76貼士
5 {6 t1 E( [6 r7 U1 E) v( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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