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材料：
- |5 `& ?' ?2 Z, v, b公仔箱論壇加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: I* F5 j/ v
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做法：
! Q* q" J' e: e& @. f4 e( @5.39.217.761.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a- p( B" U) b; L
2.糖桂花加冰酒拌勻。0 W- z( O0 F. S
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" R" T% [( L
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
& x* [' L1 \6 v) ^+ j5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 f6 O6 Q! K; Y6 d/ B2 C) |) e
# Q9 q$ h# c+ i7 T9 V- X% Z @* l- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) J3 t. A H9 B% m
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7 T2 i. _$ P5 m( J/ z* P生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。公仔箱論壇# n! W8 T' Q4 [& A0 L% e
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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