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5 I! Z/ W {! [! l; L- b5.39.217.76材料：
' Q1 [8 l2 Y( J w) R加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許
5 z8 G& _7 k" v `2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U$ R% O: E: o; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 f% x5 _. M ?' j/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
$ t( G# \' i7 q6 m; |7 M6 `. n( b5.39.217.762.糖桂花加冰酒拌勻。
2 M& _3 u8 _. t1 ~: p( H1 q3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
: c5 q, A8 H- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。, b0 x U' c# A% W; ^8 N& a
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。5.39.217.76' d# i. i* n Z: c G
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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