 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 | tvb now,tvbnow,bttvb( _6 M7 d) A: J- W: e
| | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料：
2 b; m3 S" V9 ~& p' y& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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牛奶300克4 p W& k/ T4 d6 U7 }9 a C
慕斯專用鮮奶油225克5.39.217.76$ H( z& e4 a& w- R/ p8 f
細砂糖55克
# e2 _' O0 I4 _- G5.39.217.76吉利丁粉7克5 k! k- `7 H4 H$ Y' S, S
水35克 tvb now,tvbnow,bttvb8 @: y6 z4 u6 z, k. \) [
香草條1/2支 ! J3 u5 m: |# |. U6 m e
配料：
% b9 _7 H* x5 D* Y芒果〈肉丁〉1杯
' {8 K* [1 h% ^) s/ b; S& ~; D) ^6 ytvb now,tvbnow,bttvb柳橙濃縮汁1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D6 L4 K. i) i7 [0 ?, P7 T1 d9 a' u8 H
鮮奶油50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s$ A! l3 P" G$ y
優格〈原味〉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 D# K! m+ q# Q: B. G* T v
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*' k+ x: i6 o g$ A/ {/ o
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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