[甜品] 好吃的芒果奶酪

ericsuen1

好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) ; ~1 D- K7 p# Y

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

2 n# K( d. g; J3 l. [7 itvb now,tvbnow,bttvb

作者：劉玉嬋

列印機版 [/td]

材料： ) _+ f; ~- p) Z. b% W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 O9 o; h; \ 牛奶300克tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ M# e; J- _4 Y2 ^8 o 慕斯專用鮮奶油225克* @0 S$ C  X/ o3 P: d) d- Q& H2 \ 細砂糖55克 4 e. }7 C  d) [' g  n5 T; [ 吉利丁粉7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: L- b1 _2 ^& P/ v! K6 u 水35克 公仔箱論壇5 K/ t( ]  z. O) o5 ^- z9 u 香草條1/2支 3 _& n( h8 I6 d$ V# n6 q. x3 E) x配料： ; `! L, Z; {2 k 芒果〈肉丁〉1杯 7 K/ d6 K# v  C柳橙濃縮汁1大匙 0 s7 s, J9 c; ~0 k3 b0 @公仔箱論壇鮮奶油50㏄ 9 X, h/ m3 k( g8 ^( ~$ R優格〈原味〉1大匙 公仔箱論壇& e  u" K' x% G. i0 A! S 作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*5.39.217.764 C8 y4 n1 L! F# q. Y