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[美酒共享] 新瀛品味法

八海山雪室三年貯藏純米吟釀
9 Z/ O/ a- D; a! G. }1 b$ |配搭:Golden Gouda Cheesetvb now,tvbnow,bttvb/ r+ t! H  e7 Q4 X4 |
口感略硬又濃味的芝士,正好以淡麗辛口的陳釀米酒來誘發出兩者的甜香和果仁香。
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泉橋樂風舞純米大吟釀" h9 o0 o: O* J8 r% j1 a
配搭:Istara Petit Basque Ewe Cheese5.39.217.76. _5 M1 O' _$ b  X/ l+ T; R
以醇鮮米香的酒液與綿羊芝士的奶膻香十分相襯,帶出令人着迷的鹹香餘韻。tvb now,tvbnow,bttvb; o  F; N$ R( w+ _7 R. _
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0 m5 s% O  g& I5 H, t8 z富久長海風土白麴純米酒5.39.217.76; @0 W% ]; N  j# p% q5 ]
配搭:Brillat Savarin Triple Cream Cheese公仔箱論壇7 L' ]3 J6 T) Q/ w7 [, u- e, w
濃厚黏性的忌廉芝士配合高酸度清酒, 平衡油膩感之餘,亦保留迷人的奶香。
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# [" U* ~# {5 E公仔箱論壇玉川Time Machine生酛純米酒
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濃味又厚身的生酛,散發焦糖甘香,還有雲呢拿、香料等風味,突顯了陳年芝士的鹹香。
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