[甜品] 自家製蛋撻仔

nt1972

分量 (約10個)
7 m: \0 d+ i  J6 s& u. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油撻皮材料： 5.39.217.768 W, L1 ~+ k6 N7 L+ }% [
低筋麵粉100克; Z* d, c/ R; i1 ?1 L5 f" ^
無鹽牛油55克
# O' y1 S1 |5 h# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克+ a: ^1 j, E6 P1 g
蛋漿20克
& O, p% V* I1 G6 q4 S公仔箱論壇雲呢拿油半匙
( I/ {; X, E6 v/ [5.39.217.76蛋汁材料： * U) V* Q- K  h* A  h& y  I
雞蛋1隻公仔箱論壇: K# ?1 |  A( W' h; S
砂糖20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& f, f7 B2 h6 ]0 k
熱水60克
; T% F+ R3 ^, o5.39.217.76淡奶25克
$ V+ I8 r* U- H, e  t3 v  \" _" r; Z; y6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 e+ D" l& _6 I
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* P8 w; x- g' w; g
9 p. C" V" t3 u8 @8 }$ H
2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。" n+ x1 J. N' l

+ G) |) @# l  j" c" o0 ~0 s公仔箱論壇3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。
  e2 |; ^  ?6 r0 j; \
4 D7 i9 Y) ?! o" L' v+ m7 o4 s6 d7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。5.39.217.764 X0 N0 p3 o+ l; }( t
, D. _) s6 J4 B. u
9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。5.39.217.768 N4 J( |$ ]* T1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% Z- T# y3 o3 v7 Z# m# v
10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; K. e+ b; D8 z$ O
tvb now,tvbnow,bttvb- f' ^* f. f6 A8 |' Q6 @8 U' W
/ t2 L/ o$ u' C9 F. x1 m4 E9 v. O
貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模