分量 (約10個)tvb now,tvbnow,bttvb' B/ q% Q$ G. X6 ?
牛油撻皮材料：
3 P( i w2 b, c3 L) w7 ^* w5 X" S5.39.217.76低筋麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 A B& c2 J
無鹽牛油55克公仔箱論壇" B1 b5 ?, E, A) W& ^ r
糖霜25克
2 j3 c. d& h) Y6 Y) D: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) a) c9 Y4 Y* [: s( F6 b+ `
雲呢拿油半匙公仔箱論壇7 n" n* `- C* t# G7 v! n3 _
蛋汁材料：
5 c+ x$ R* t( E3 p5 u5.39.217.76雞蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 S% w+ h) {* f9 d0 u) t# W) b8 t
砂糖20克
( L- _3 K0 t# T. l熱水60克tvb now,tvbnow,bttvb) p! ~. ^4 S$ |2 P6 n3 C* |
淡奶25克
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8 z+ d1 _3 E; r5.39.217.761. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。5.39.217.760 F" @! R# T$ k: j; w; F
: h9 H7 r. C9 q+ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。5.39.217.762 u5 W3 n3 R0 Y5 s
" u$ ^% D3 m) d5.39.217.763/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。# y8 T! V" V* ?* v4 a
3 }. n; Y4 j1 T2 O4 F5.39.217.767/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。5.39.217.76' {) a: n% N0 f
- E& z4 y+ ~, P0 j* jtvb now,tvbnow,bttvb9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
7 H z! A# G) O, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E2 i1 F! J4 l. s* |4 h8 P( W公仔箱論壇10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。; @- e* o L/ [# Z/ v9 g
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# t5 |0 p# z# V) C% V+ |: T3 o0 ]% f貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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