[甜品] 雞粒雜菜薯泥球

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( L$ L" S; Y7 a) v
馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)公仔箱論壇3 ]8 u6 L, L9 L5 `4 F

2 I. r' e4 R8 E9 d' J3 ?! `" H! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯泥調味料：
$ X; C( r+ P1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量
3 x; Q  \8 W5 C/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
( V$ ]7 T9 W9 A; K; q7 P: utvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# c- F$ m- v/ H6 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙，高湯2/3杯4 E  `: b% y' l% H4 M5 J9 w& v* M8 b

1 g; t/ ^- X! U% i醃料：
7 W! Z1 c2 E! ^, B. ]' \& W3 J- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙: P# Q4 X# m% ?) A$ l# _

0 k0 f/ j# ~. U8 o' z- ^, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 J) K6 |& f, a9 r+ m
粟粉1湯匙，水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z7 x; C% m* a9 @) D

  a; `' h7 k  A6 `做法：
$ K5 k2 C# |4 i% ?# S1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。8 E0 B- @8 V7 V3 ?/ O- x" c4 R
2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb/ \7 O# p% V  a9 W5 _
3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
# _$ w0 B- n$ }) p( @9 }5 N/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 Z% i5 ?: ]: a* J
225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),* F# g/ N$ f$ y5 Q
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)
. ~+ l# \0 L' p' b+ I" |: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }3 o% M* p# C/ O( qtvb now,tvbnow,bttvbSEASONING FOR MASHED POTATOES1 D6 u  r" B1 `8 w) t3 C1 F
11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required5.39.217.76" D! K" B5 \, J5 z) u5 j9 T4 O0 K$ T

1 H* w( `. ?: j! ^+ ~5 D/ kSEASONING
; U- ^0 z+ ?# T2 A! Z" e公仔箱論壇1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stock5.39.217.76; e& i2 y; M  f4 f: l+ N( x

9 b- ]" V" f% N+ a. u) Stvb now,tvbnow,bttvbMARINADE
: L1 F+ q! t5 ?9 g( N1 tsp light soy sauce( H: d1 z$ \; ]' M4 o1 y) T

  K7 _* s4 o3 n! C7 z1 o5 M5 [: @THICKENING' G2 A9 L$ G4 \% U+ u
1 tbsp corn starch blended in) h$ R6 V- f' {' K
2 tbsps watertvb now,tvbnow,bttvb4 `5 O+ c: g3 ]+ O/ V
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METHOD
0 s1 }4 o# {0 d! {/ H) I* }1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
' H, G( H6 P! {+ Y6 h9 ?; ~9 u% o4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water* i9 r' u0 y$ \* u% T) Q; m1 M
and then drain off the water./ ]1 i! D9 V9 x, o5 E
3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
9 z5 N4 d; K7 {8 Vtvb now,tvbnow,bttvbAdd seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and
- t7 D* d- G* ~0 X* g5 o! |8 q" farrange on a plate.5.39.217.76) g9 N6 D' D$ ^0 V& `  t
4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.
; c* h  h: p6 K& c: q, vStir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.5.39.217.76+ `. q' e8 Z. g
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: `' Z$ f5 n+ Z9 C
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  雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)

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