[中式食譜] 扁鱼白菜

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: q6 x6 o: W- v8 {7 [6 U3 U材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j, k& `' U8 V8 a* Q6 g6 L& c
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许: e5 Q5 P/ T. h! R# q/ [8 |
●做法：
9 H- a  C1 U+ v; U) P# f) b% ~2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
% \7 M+ a; }# K2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
( r- z, ^* I$ N) A: D: q9 C$ H. r$ @8 k3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
6 f+ c$ t( `: d3 D4 l4 G4 M: k4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。