[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& ?; Q1 F% p7 L. S+ v. Z
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
; {5 r1 m7 `) t' J" ?9 Otvb now,tvbnow,bttvb●做法：# _6 G4 Q+ k7 w5 r6 t* [
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ V" E; J/ [2 [/ w& J
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
5 w& u$ k; l. G1 x6 {% u2 N6 k3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。- L5 O; }0 u8 A: G: Z- D
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。