近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。5.39.217.76% e% W6 D( O, |6 A# `' y5 V6 U
公仔箱論壇- M- ^9 u1 Z4 L& f K+ V9 ]# z
地址：半山般咸道嘉麗苑地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ B& @& J7 m: |2 I+ G
% ?5 T% ?3 A* z! E; V, Utvb now,tvbnow,bttvb香蕉果仁班戟 $805.39.217.76+ c' r! |$ {% M8 C/ _) C) R
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。
4 [1 O6 @! d: c& C/ Otvb now,tvbnow,bttvb/ S; k* @7 `+ G' y# |$ u- S
茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
. L2 R# X: G. r% X. o公仔箱論壇班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
8 p2 u$ |. n* {2 \tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 [: G/ I* ^6 h% i6 T$ h# V
■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
0 M6 J! V3 F0 i公仔箱論壇公仔箱論壇( q4 a2 i& V. W* O& J
& M* n* p z; L% \5 }5.39.217.76紐西蘭炸魚
' M* `7 o8 @9 C4 u. J- N% `) W炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。5.39.217.76+ G0 K1 p& {; f7 r/ n7 r
1 w& Q& M' E% L; S: F地址：半山堅道
+ O" G7 B/ h8 o; H7 D! |5 i公仔箱論壇炸鱈魚 $75
5 } ]7 _3 v0 M5 F* T- g9 N炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" J) A0 _. @. f4 v7 b" S
|
發表於 2014-4-5 12:19 PM
| 