[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
8 m6 X  |( R( \1 ?5.39.217.76鴨......半只（切塊）
2 G; T- _7 T9 H$ O5 n公仔箱論壇清水......600毫升材料B：& v  _9 B# A- b! g6 l& `4 y5 J! ?$ b
沙茶醬......2湯匙
) D' P" H- n! @( o, R4 X9 \tvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇% u, q! y: l5 Y2 Y% T5 @: _
蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- Z/ a# ?2 H! v; V1 ]
調味料：/ r" \+ J/ m8 v7 Q
醬油......1湯匙
( X: R. G( Z4 O: k, {- D0 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片
- W( s- H6 G5 `( E" j0 V  x公仔箱論壇松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 ~% k9 h$ X3 m
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 w0 b: Q' |" z! n9 t$ {
烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L% Z# s2 X' `9 F
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。0 E0 T$ R! W8 _9 x% @. U  M3 d
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
/ }' b; p. P9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。