[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：tvb now,tvbnow,bttvb. p  g+ d6 \; I+ @) d0 P: w
鴨......半只（切塊）
- R9 {3 g& G1 c0 h4 m清水......600毫升材料B：5.39.217.76* }! F: Y# t2 s# S4 ~" i
沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {6 p& D! h9 D" [4 D
小蔥頭......5粒（剁成茸）
' L8 K: \4 v0 q- W# G! I% d- P公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）5.39.217.76" x1 z+ ^7 ^9 h6 ^
調味料：5.39.217.761 ?, }3 j4 A) `% }% H
醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^' |" w( ?) F- ^8 @8 f4 Z. w9 m
薑片......10片公仔箱論壇% j( {* @# E  [. l' v
松茸精......1茶匙5.39.217.765 h$ v3 [6 \  Z7 r, f
鹽......1/2 茶匙
) ]8 e2 Y4 ?1 q1 u, E3 ktvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
7 o4 `4 Z$ }- V! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb& T. T( O/ H0 }' w5 u7 u" F! G
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
! x" i5 z6 V9 j2 [03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。