[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：tvb now,tvbnow,bttvb5 V' H3 v# B( `8 I0 g1 m$ I
鴨......半只（切塊）
8 i( {. i, ~" G! }" Y清水......600毫升材料B：公仔箱論壇- F; {- r7 G* ^
沙茶醬......2湯匙
  P6 ]: A& g; Ntvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）
* @" k5 q( F- y0 r3 D蒜頭......5粒（剁成茸）
( ~5 `' s2 N: r1 g3 `" d公仔箱論壇調味料：
" s; `/ H. ]" T% w公仔箱論壇醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 S7 |9 R4 X9 m/ k1 X9 ~) }! S1 S
薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb! ^& x3 f. X1 A: N8 w( R
松茸精......1茶匙
/ `( p1 v- t; [+ R' n. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
5 n" ^2 h6 N) Q& t! D烹飪過程：
7 r6 _" I6 C, l3 E1 p5.39.217.7601. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
, n9 h$ @' U5 r5 W$ p5.39.217.7602. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
. R! C; }6 C# i4 a  v公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。