[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件& V8 R& ~; P0 V- h0 H/ s! F 鹽 2茶匙5.39.217.76& \1 ]# G! i* a) C 黑胡椒碎 1茶匙 0 J8 z; c: a! R+ n4 _/ ~

製法

燒汁做法 # P9 w8 t. T% r公仔箱論壇1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 ( C1 t) [9 l5 Q3 x0 ^+ H2 ^2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 + r2 v  T( m1 r: h8 i6 Y5 w! itvb now,tvbnow,bttvb做法 + q: s. y/ l+ z! ]- I& }tvb now,tvbnow,bttvb1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇. x" f9 m! Y" n. w: E% o 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。公仔箱論壇1 G& M9 V* P; K4 g4 s5 b" Q: \ 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 * r) B3 N) ^+ T! P

調味

麵粉 1湯匙公仔箱論壇0 M! M2 r! [9 h$ F3 G 牛肉上湯 125毫升 0 o* Y" s% U" A6 o* M胡椒粉和鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% z) g' t( L# S$ Q

備註

書名：《新手學西菜》 3 H2 k3 O( H8 y7 _+ |% u- m, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。