[西式食譜] 香草燒雞

smy

材料

光雞(約1千克) 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 v, e3 y' Z% ^/ c6 Z 鹽2茶匙公仔箱論壇$ q& D3 E) W' N; t 胡椒粉 1/2茶匙. ~1 d, t/ S5 j8 [8 D 月桂葉1片* W# ^' o7 N) O 蒜蓉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i* `5 n* h7 n/ r$ T7 v 乾迷迭香 1/2茶匙5 d+ ^2 m7 P/ M 乾百里香 1/2茶匙 . s9 }4 v: n& B7 A5.39.217.76乾牛至草 1/2茶匙 ( T9 C& \) x3 h. J) h$ H& J公仔箱論壇橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 ; q0 B- G( ~0 w! _. f5.39.217.762.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。5.39.217.763 b* E7 O3 D4 c1 ?: s$ f* k  Y8 c3 {" ? 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 ! k" S% Z8 q/ f; d2 I8 o5.39.217.764.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。7 l  b! J& p4 N5 m. E