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加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙. V" ]8 s2 O. u9 C% d$ t
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6 z- C$ I- _6 W0 ^7 qtvb now,tvbnow,bttvb1.大蘑菇切蒂，備用。
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- F2 {$ Z2 ?2 x1 D0 I# t: v公仔箱論壇2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。
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! L7 M' N3 A9 R( U8 c" V5.39.217.763.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。
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4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。
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+ f! ?, F7 f* g0 ?, K8 P公仔箱論壇5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。
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發表於 2010-12-30 05:14 AM
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