材料
4 K# T0 ]# K- x& T3 h' w9 E* [公仔箱論壇小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙
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4 @" D& u/ w! Q4 t- Z9 z做法
+ \9 {* R* I) P$ {3 {1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。9 i; x3 s' ~, Z) Q9 q/ } T
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2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。" I; F9 o6 C0 ~8 w6 \
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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