材料
9 u( F: |4 H9 B3 z- I. X( qtvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許公仔箱論壇% ^/ x2 o' x: U" G
8 Z- b; {- m+ |5 E
4 u% P$ }, `5 i; u5.39.217.76做法
4 D: D2 v% ?3 l) A9 R0 S! S' q% |1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
5 V, B }, h; x9 Q+ H9 i P+ l( h2 E- N2 k
2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。5.39.217.76& q+ Q# \% {# a, N5 u
6 z1 O; i5 d- Y# R+ D( g% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
M9 `' l) C4 R- ^* L; W& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f) N. I+ X" G5.39.217.764.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
6 M" M S) l8 a! @9 g4 e5 w# Z- o5.39.217.76
. @! k' x$ J( g0 `" Q6 [5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。' C" C4 ^; |% {6 U `& |% j
|
發表於 2010-12-29 05:15 AM
| 