材料
4 V& h) T5 `4 ]$ O, J6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.76 O, q2 Y- H5 L( [) `6 |1 \- \) j) n# _5 O% \
+ h1 N5 `1 ]; e. r' R公仔箱論壇醃料5.39.217.769 P5 W) C, U/ m2 ~. U4 w
生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙公仔箱論壇4 Q: ]2 d8 m- h4 E9 D$ J
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$ C' c6 @- w2 T公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 d0 F2 w4 I6 u* n! j# h6 M5 q- O
1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。
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; u6 i( |& y8 x( D5 A% t3 B# T4 ?2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。
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& t' v" m0 ^9 B1 F) Ftvb now,tvbnow,bttvb4.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。) `- s* Z# Y' e9 R
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發表於 2010-12-28 05:42 AM
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