材料tvb now,tvbnow,bttvb, o% H9 ^$ e; S
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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3 V! {6 ^* ~& C: o9 P' _做法
' ~4 x+ r8 L& R3 K5 K7 n/ f% ~% d1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q Z5 ^; o3 N' p
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。tvb now,tvbnow,bttvb" M$ k- ?3 r) c- J6 `
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。: p- D6 Q( n5 L0 _* T' e+ K2 p1 ~
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。5.39.217.76/ |0 d; x: [$ W0 B9 v
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1 `! n& e& w( H, t' u, t! Z公仔箱論壇用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。5.39.217.764 C3 F% w, D( z. S3 J4 v1 ]
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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