[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( _3 e" }) A. I2 i: n. g
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量8 D' z# O9 K! k8 C2 d, i0 [$ b, b

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6 C9 n. m4 \; c9 Y6 C6 p2 S3 F5.39.217.76做法
: [* y- V" N1 T; ~7 btvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o' O0 J  O/ O9 X2 N% I2 j0 S

* g* J! v: F3 Z$ N+ t, C* Y/ wtvb now,tvbnow,bttvb2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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, x' i* I3 y  I6 E0 }- |: T8 P1 X3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。tvb now,tvbnow,bttvb( @/ a0 |. _( I: Q

) ?1 s; ]& @5 G1 Z! Q" atvb now,tvbnow,bttvb4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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3 \  u5 I0 V5 F  Q; E用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {. M* c1 g9 [9 J' m0 b, }