這5類食物難吃卻很養生
: J/ P+ [4 x E- o$ z/ J! j5.39.217.76香甜美味的食物人人愛，酸澀、扎嘴、嗆辣可就不是人人能接受的。比如帶澀的柿子、粗硬的粗糧、檸檬的酸或是芥末的辣，有些人對這些食物「三緘其口」。它們雖然不是那麼好吃卻是很好的食物，是深受營養學家們推崇的保健食物。
) x0 A1 D G' }2 |# ?6 [6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u* c" \/ v) Q9 E ]. p
澀味食物5.39.217.763 Z9 O& {( R. j. l: K
& V- u1 \3 Z, ^- \; M, ^5 t
8 O0 ?# T9 b8 g6 M/ r5.39.217.76/ Q7 z! [3 ^* X2 L
' }+ U8 w* w) R# v( Z* Z5.39.217.765 ^: L( a8 R+ J$ W
未成熟的柿子、紫色的葡萄皮，都是澀味很重的食物，其澀味是食物中的單寧、植酸以及草酸帶來的，屬於強力的抗氧化物質，對預防糖尿病與高血脂非常有益。tvb now,tvbnow,bttvb( B3 j) H# d+ r. W+ \1 o" S
* p, v2 N- Q3 g- otvb now,tvbnow,bttvb柿子含有大量的兒茶素可預防細胞氧化和損傷，類黃酮可防止DNA突變，樺木酸和柿澀酸可對抗癌症腫瘤。其防癌抗癌作用最顯著的硒，成分濃度約為蘋果、奇異果的6倍。tvb now,tvbnow,bttvb& K) K( P& O+ o" F E" `' }5 r9 G
* q( z; p( @8 {3 W( s, q9 c/ L( t% F澀味食物中的單寧，也是美容聖品。在美容產品中被廣泛應用，主要的功效有收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。
8 H( d, \1 n9 s' O6 D) U4 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 R/ I! m% |. x1 _0 W. X
1 o& V+ F9 E5 m+ K6 ^$ C8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「怪香」食物
4 [' v! C7 ]3 |, a1 r! w
3 J. K& r5 W+ o. Y% w, h& Y/ Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ o7 o& ^. \0 `7 ?
1 T0 P3 F4 x$ p! _% [) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ T. K7 ^" Q. A, o0 t1 h" | W
1 r6 U' ] ]7 L& A& ~+ E; z3 y5.39.217.76香菜、香椿等食物具有特殊的香氣，含有豐富營養。香菜中含硼量很高，這種物質能夠幫助身體吸收礦物質，保護骨骼。香菜中還含有豐富的鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A、C等元素，有利於維持血糖的穩定，並能防癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 x, B& c" j9 ^; Q. ]
1 S0 ^& S4 j2 j" j8 R/ I香椿中含有香椿素等揮發性的芳香族有機物，有健脾開胃、增加食慾、清熱利濕、利尿解毒之功效。是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
; L$ u4 M+ z5 ]( N9 v, htvb now,tvbnow,bttvb
9 o3 ~0 ^, h: B5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 m0 d2 ~' t' q1 T" Q, x粗糙的食物
- R) m3 l1 n n1 E, E7 F
% e" Y# e; u" f8 Q" X$ U公仔箱論壇
4 i* U5 }+ v; z) E1 |6 ttvb now,tvbnow,bttvb
! ]9 U$ K1 U, ]7 s
6 m- t+ b, L0 B" i5 C公仔箱論壇
) L3 G2 B. o1 n1 R9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗糧、芹菜桿與白菜幫等粗糙的食物中含有非常豐富的非水溶性纖維，能夠預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子的排出。醫學研究表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 l# ?, N9 P3 W7 \% j
5.39.217.76; e; y& E0 Q. t3 c
粗糧中豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。與可溶性纖維協同工作，還可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。
1 X5 z0 N/ ?+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 l5 g3 Z) s5 W8 _0 C1 j0 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ q2 I/ n! z6 o8 \: R
酸味食物
. r% M% q2 Z/ c6 @+ j& I5 u
6 G. w& E/ W3 ~" R公仔箱論壇
' G! M8 c, P4 J5.39.217.76
$ a/ P" P$ H" h1 z- u, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& ]4 P( l0 ]% }7 W, ~
7 F% I" P3 q/ K7 q9 V$ v沙果、山楂、泡菜等酸味是蘋果酸、檸檬酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能夠促進礦物質的吸收。
; d# b4 R! I2 Ztvb now,tvbnow,bttvb$ ]) z0 k- c/ I# F( `% a5 P( ]
泡菜是以大白菜等蔬菜為主要原料，營養極為豐富。有殺菌、抗癌、預防便秘、降低膽固醇等作用。而山楂可消積化滯，尤其適合因過食肉類或過多油膩引起的消化不良症狀。並有活血袪瘀止痛，可用於瘀阻胸腹痛、痛經等。
4 g3 T S+ B/ F3 _% |3 h( V
) i/ _# k& Q* i8 R/ P5.39.217.76同一種水果，愈酸的一般維生素C的含量愈高，維生素也更穩定。酸味能夠刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，孕婦吃酸味的食物對孕婦和胎兒都很有助益。5 u X% L5 `5 n0 q# P/ e, T7 x
" a! h7 S: b6 F, [3 H! Y2 Q5 k o7 C4 G' N n5 f4 F
芥末公仔箱論壇6 A( _5 V$ I: i
公仔箱論壇; t2 t- h0 Z1 J* x
4 N* E6 m/ T( @3 D' T* Q2 {tvb now,tvbnow,bttvb
2 w' Q; K& }9 _6 t" [8 u! J5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
; _; Q4 s( M9 A3 [5 k
& D. L1 q- D q& ?* M$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末也稱山葵，辣味強烈，有調節女性內分泌，刺激血管擴張，促進面部氣血的運行，使女性的臉色更紅潤。其辣味主要成分為異硫氰酸鹽，可以預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘等也有一定的效果。5.39.217.76# _, ?+ Q3 s* W, A. B
/ r9 U* c! l; ?) y$ c台灣馬偕醫院和嘉義大學合作研究發現，芥末內一種6-MITC成分可預防胰食道癌、肺癌和白血病，還能抑制癌細胞生長，增加放射線治療效果，從細胞變化圖可以看出，當癌細胞碰上6-MITC時會自己吃自己，使癌細胞死亡。4 K; m/ x- B; A, H6 T
3 p. l; _* I8 ?芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃作用，還能解魚蟹之毒，所以吃生魚片時會以芥末沾食 |
發表於 2018-9-21 02:40 PM
| 
