[健康食品] 百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處

li60830

百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處公仔箱論壇  q" |/ y) `* T+ l" @' m7 k. X% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 E5 d! _/ ]4 E! L7 F
消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。
) L0 m) g' w1 L: H4 O5.39.217.76
9 h( k* x1 Y" O. ftvb now,tvbnow,bttvb4 Z) X2 Y' ]9 j# {& h

/ m6 p  Y  ~' n1 K9 x5.39.217.76" H4 N5 ^; A9 K
5.39.217.76( s/ l) i" ]$ Z- E; l) b& R. O

9 m6 O% d  {8 \! m0 E陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M, \  [( a; U! d. v

  y9 P1 Z) R: }; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金
) M, }. x$ j' H8 c% g公仔箱論壇; O7 X$ X3 w: J# T. V8 D3 N
中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。公仔箱論壇- e5 y; G' k' S; ~( o% ^

6 g# ~6 y) k6 d8 T! C9 p中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」; h. m/ Q9 a) t; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* d+ l2 F; z/ b
【中藥材陳皮介紹】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A& N6 K2 p% S% ^& U

" g4 R8 \3 f6 O- y  G, p1 k) c性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
* o. W  B- K1 @' [; V( ^
! W- q/ u* Q) W2 }0 o, R5.39.217.76性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。
* `( n/ g% A! q3 b% ~6 t5.39.217.765.39.217.76$ {" [. ^; B: L6 y% B6 z& Y
功效：理氣調中，燥濕化痰。
# v$ b% m+ i2 Q/ v) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V. Y5 G1 h1 V/ X1 n  s* ]公仔箱論壇使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。
9 G* C0 d: r9 S* H! J. {7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b' a/ ~! s: k2 c% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。
; Q& S: X+ E$ N公仔箱論壇+ i: f6 Q, c0 l; h, r2 M* |
tvb now,tvbnow,bttvb2 m* K2 i; t3 }9 C  m7 ~

. f4 Y( z- P" i# y( b2 E' k1 \# n2 `tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 ^) U9 }4 u0 G' e# o) |
5.39.217.768 v. A7 z  W5 V
高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。
4 R* l' X7 a' I. _- X+ G- m
4 r. d5 x/ H; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, y5 X/ [1 C: t: Y( n
公仔箱論壇* X. p% ]1 N: v% p4 N' W5 k. ]& ]6 {2 A
5.39.217.76/ `  I, N, F) ?5 d* Q

) Y* n1 F4 @4 p$ H, U5.39.217.76陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。
/ O, G3 @. G; k! e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' r5 u" D4 Z
研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇
' o7 p0 h9 v$ \% O- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! E( o5 D$ M: \. H5 s8 {" `8 h
公仔箱論壇8 f5 f% z" ]' s3 m# g
現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。; V. T4 j7 ^  U2 }# d, q8 e  }9 y8 w
$ `3 z1 z$ I, Y* J& ]
陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜tvb now,tvbnow,bttvb- e! m6 k6 Y1 Y$ j+ ^- U; z( |

3 N+ t2 @2 `6 V1 v+ S至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。5.39.217.76! P$ J: `; @3 k* z" ^. L

/ M4 S, W" i$ [7 |# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：公仔箱論壇  U* j0 x) ?4 I$ ^9 ?* Q, ^. O' o

, I: t7 T3 R# @' Q7 P$ x5.39.217.76【陳皮燉排骨】：
  U: T3 R5 ?* f- N0 i' D' V8 ]% R% r
$ z" ?# P) `( g5.39.217.76材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。
( m3 H# @; R8 @  f
  M. O1 u$ Y1 c1 x; Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; ^( ^( C7 d/ w8 F
+ J! i1 a  E% h/ k
1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。
7 ^" b4 O7 q3 q5 l4 I5.39.217.76
  d, v7 @! l2 f5 i$ T( h' J" D/ j( o5.39.217.762.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- u( ]2 J9 C: `/ O$ c' u+ u

! [2 j  V2 H+ I( e9 [1 }$ |1 p# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。