Cay沒喝光早變酸公仔箱論壇6 C1 H/ X$ u: l% N; S* j
簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。
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■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）
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j j4 t% G2 O$ G1 p, h9 C公仔箱論壇■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。
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# D+ e H) B0 L5 k/ U2 t' {3 o■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$106 G. |5 F" @# p& j+ a
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7 J9 ]8 m- {$ \1 n, p$ Rtvb now,tvbnow,bttvb■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$40
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a. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。tvb now,tvbnow,bttvb: E0 t6 x/ V& v/ ~
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■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖
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■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* d1 N4 T U7 v! H2 @
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/ U9 k# ] P- M6 D# N; P有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。 - h3 @- p% h, C3 }
+ l: V0 n2 R# e0 \$ G. d/ o窗前連綿糖山放大圖片 5.39.217.760 r5 _/ L) B; |) {% a, ~9 M, f. r
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& d) H5 C$ |4 K' wtvb now,tvbnow,bttvb■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）
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, [6 K4 V, J$ t& |# V8 l# B- i# s- Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 q5 Y6 l1 A
在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？ 5.39.217.760 M! `# ^* x2 \+ j& T* Q% [
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■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。, H* `- W$ Y: Y! O* A, T% o
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# H7 Q' s6 S. s1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。
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$ z: B3 i8 P$ H& O2 ]) s% S* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# _$ p' C1 z2 K/ P' H8 t" f( f. V
1 X9 d# R- ~/ D* _1 [/ P! i5.39.217.76似苦又甜之間, o) J W2 o% e, w0 |
同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。
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: o w4 P% P6 X7 D■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。* j7 P) d' q6 M1 R& d
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. z2 `9 M0 N' @' {8 _/ e) k2 P5.39.217.76■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）& T' _1 [5 \5 @& z/ w) S
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■土耳其咖啡$20
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■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件5.39.217.769 Y& P/ w) Y1 w! H; M
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發表於 2011-10-6 05:47 AM
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