[中式食譜] 佛手瓜黃豆煲排骨

smy

材料：佛手瓜三隻（約一斤）、黃豆四兩、鮮豬排骨半斤、紅辣椒一隻、 ' Q( U) k6 L; X5 r! a( [! @
　　　醬油一茶匙、砂糖一茶匙、雞粉一茶匙、生粉適量、植物油適量、食鹽適量。9 M- H2 {$ f6 i, N
做法：1）洗淨佛手瓜、切辨。2）洗淨黃豆、熱水浸半小時。
) ^2 `+ l. X5 Q( r. \/ A公仔箱論壇　　　洗淨紅辣椒，切絲。3）洗淨豬排骨，切節，用醬油、砂糖、雞粉、生粉、 - M- j" @" k3 G: j1 ~" \& l; l* G
　　　植物油醃豬排骨20分鐘。4）用適量清水，慢火煲佛手、黃豆30分鐘。
. b0 C$ y1 F5 s1 A; x: q/ q: ^" t　　　5）加入醃好豬排骨紅椒絲煲30分鐘。6）食鹽調味，上碟，便可膳食。 公仔箱論壇/ n$ Y) P  [1 @9 ^' ~. X$ R; P
功用：佛手瓜黃豆煲排骨，香甜可口，理中化氣，強消化，壯體質。
1 J/ P/ [% Y. r2 ]5.39.217.76
# Q5 c. H- e8 d% M+ Z( u

（供2至3人膳食）