材料 ' v9 X$ w/ F( g6 W4 Z+ U, n' L
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許5.39.217.76& x1 v' j' R& R2 F7 @
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6 @' w. \: ]3 q. m: K% o3 w做法
T& `/ H6 W7 A) f1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。
' ]1 ~9 ~! {5 z5 O l2 }& Y* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 I# R' f$ S1 [3 v* `
2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。
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6 W5 Q- e( }' S+ Y, O9 N公仔箱論壇3.白鑊炒香所有的臘味料。" v4 e# c9 W( u
- ~3 D) n4 a6 t4 q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
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5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。公仔箱論壇5 g8 F" J: ^2 e3 ]3 z8 I
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6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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發表於 2010-12-10 08:30 AM
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