本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb" `' n9 J0 b# j2 F$ V7 X! E& b8 m
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* N" J2 Y' v: |, a3 w6 f$ J公仔箱論壇鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mltvb now,tvbnow,bttvb# l. ?% Y7 e% n; @, j
U0 X1 c8 C0 x5 s) Y; ^8 q做法 :
. s+ Y8 ?9 S$ k6 e, `0 Z3 t5.39.217.761) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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4 X% A) K3 w+ }" R$ k3 _. o2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e7 u% ^4 M2 g% \; Y+ T6 ]
' c6 `3 O: ]& E/ A5 o! ztvb now,tvbnow,bttvb3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.5.39.217.76$ i Z5 d9 z4 D" M2 @# g1 l
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成., c2 e7 t3 x: V4 K3 U
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
$ Y) M$ t2 K% T' t# L** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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