材料
/ K7 ?# a0 Y0 q; o# D6 D9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油鴨髀 1隻、菠菜 410克 菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙 5.39.217.76. m0 i; ]) J. x( f* H( S0 A4 [
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芋頭汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U7 ?8 R" p% C6 m X; B/ S
芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克5.39.217.760 d$ ~! y6 B! x, u! s7 J
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1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。
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2.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l: x8 P. G+ e! |* a9 |
; p5 s6 z2 Q$ ^2 N N' P* H3 w3.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。
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4.將油鴨片鋪於菜面。公仔箱論壇- P7 @7 v# W N
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5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。" P+ m% \' @( }5 P
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* E' x7 K3 I; r3 A8 H. f煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。 |
發表於 2010-12-8 05:36 AM
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