[中式食譜] 臘味崧生菜包

nt1972

材料
! X% `# T3 e( S臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊　5.39.217.76; F; N/ H: W! C7 K0 w, @

$ s7 v! `: b5 r. f$ U5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 y; s4 `# h) z8 b" o. {! v
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙5.39.217.76: E6 Y1 H5 g# e$ i* l/ n8 H* s% e

1 l1 ]& a  o/ ^1 r. O8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 O) ]5 Z# J9 h! P
做法
& f$ [& n8 |7 }# W/ }5.39.217.761.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。6 B) K* f. i8 b3 A/ z4 a
tvb now,tvbnow,bttvb+ D: a  ?: H4 \+ f
2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。* Z# H% Y- @. U' f+ [* u& P

" _# h( ]- u  W3 \3 e$ w5 f& e3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
9 W1 t" O3 L  |/ z/ _! W) i* ^公仔箱論壇
! c4 n+ n+ M  d+ ^& d8 B  k公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
! B6 [% y4 n5 Y2 n4 ~$ P0 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; d* R3 `0 x" y5 v, S( I
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 P! H. C- Q. W# E  Q4 }