材料
+ Q4 B, M6 r, W0 g6 b公仔箱論壇臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 m$ }5 o2 r) @* g& n0 \
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調味料5.39.217.76' m: W7 V, @9 c9 q+ z7 {( a
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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做法
& U9 [% m% ?6 z1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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1 d( w% y2 E/ _; t: L2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。公仔箱論壇3 ]; }- c7 z# P/ a8 l: a% B& T
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i$ w- X6 m% J3 T3 N6 s' d# T7 s2 D
! z* {; \3 Q# E1 ]2 Stvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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6 a( E; v% o" Q1 A2 H2 d公仔箱論壇5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。5.39.217.76" Z& ?# `* T, l
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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