原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！5.39.217.76& ~7 d. E# C! X6 k1 M5 C) a
% P% }4 a9 k" x1 c' I* Stvb now,tvbnow,bttvb7 G% ?/ k( y$ n9 A2 s9 y0 R
自製花生醬放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 p/ T4 E5 J! k; K
6 y$ I$ [* V8 z, W& b& K" ]公仔箱論壇1 G: z' c3 e+ Z1 I3 ~
  ' J! m" x) }' X0 }* _7 ]$ x# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s, _4 O* Z/ {$ [6 a4 d* z
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" {6 k6 @' ^9 l
00hr30min（不計冷藏時間）tvb now,tvbnow,bttvb& o- z: z+ t6 y. i/ t0 |0 w
製作難度：★★☆☆☆公仔箱論壇) _% c& y4 r5 p: y3 {0 I% x. _
份量： 1樽) @1 J0 f5 }# P$ p4 A3 T
, k/ D9 ?0 R) ~2 a8 ttvb now,tvbnow,bttvb自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。 公仔箱論壇6 j' ^2 a, W" c9 j2 G, c$ k' Q6 z" i
]' f7 D* E% M" g2 H
材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
( e* u3 D8 r" d5 ? w* t公仔箱論壇 S: O' \' z9 h7 \: I& T
公仔箱論壇, |; R7 m4 y! \6 K: J* n
做法放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( m s4 B% y- F6 o
 5.39.217.76& |: @" v( W9 e9 _- d; {
公仔箱論壇$ m3 Y. X+ f8 F V' z
" q0 ^# d: d5 {3 A" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 w* F3 \5 }1 K* [
+ j/ v$ S; [( S7 ]2 W' K+ c公仔箱論壇1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
# i `3 [6 V, K% c# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v6 T; L$ O m' \5 ?+ x8 \! Z
2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。* M% `1 j/ {) B) z9 W
3 c4 R$ q. W8 F9 ~! h3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 ! ^5 ?/ p: D/ h" t
5 y+ D- H7 ? {3 a4 z
放大圖片 3 o( ~. d: ^4 W0 d
8 I; g8 n/ x/ Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 b: g8 L4 I' _% V
, D) a6 U+ K' ]3 _, x) W! n
& d% t/ D# t9 V4 g# o- j5.39.217.76
$ z! e u' A0 u; y放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 G; Q; M4 H4 P1 E! y
' \! q0 O3 z2 Itvb now,tvbnow,bttvb
% w; H( E* g$ ?6 F9 b8 Y$ Q# J
, w$ _4 V" v0 W6 o: p3 c2 Stvb now,tvbnow,bttvb
# I3 ]4 h1 s* e4 F7 F
- g( a% X9 q# S- \7 A公仔箱論壇5 @0 y6 A" t7 M+ d6 b
5.39.217.761 h# J- y- t5 v0 R
% q2 h1 Z' v$ k! F+ C. ]5.39.217.76公仔箱論壇% r* G9 b/ R. w
想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
