材料 公仔箱論壇) S& u2 b3 z/ h! O ^
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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' Y9 J2 {( j" Q2 D- M `, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬材料0 \' \5 C+ A7 N" I+ H
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻公仔箱論壇# G4 @ T! e# m) C v# r
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做法; A' u4 g+ \" d/ [
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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: T1 Y+ _/ T* }) l1 U B- T2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。0 U. k( B5 l8 k* r1 K( ?" P" U$ k5 v! o
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, k4 _" b8 u7 c, \/ ^( e- B
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。9 `" q; b: B2 h3 K/ i
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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