材料 0 U9 Z$ C; ?- i+ f$ c
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末6 f l" h* L: ~1 c% k R
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花生醬材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: V$ \0 O9 {1 S, \3 _0 P
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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做法5.39.217.76, \; o$ e3 j: x" y8 D
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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3 ], f. K1 P9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。, m0 D4 Q5 \# B
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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5 g! e/ r2 g* y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。公仔箱論壇- ] O# o& g. ?. _, J% w; _/ n
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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