北京小吃驴打滚

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驴打滚的制作材料：
: z% `# n5 C- Z! i4 e  N# V5.39.217.76　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。
- j  F" C( ^4 u' V* E　　驴打滚的介绍：; V; I0 s+ e& U
　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。! m0 }+ a) R9 T/ ~' {  v. G
　　驴打滚的特色：' a2 z* A' @0 _# E' m( s% u" P
　　软糯香甜，豆香味浓。5.39.217.76* X* C* V/ M6 l+ d" T+ H3 ^
　　教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚
. p: V" X/ X, y* M公仔箱論壇　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。tvb now,tvbnow,bttvb: b' A0 z6 o* S) @$ n3 i
　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
* u" b5 U  V; `+ B/ A　　驴打滚的制作要领：( e' U$ ~: o% y: C+ f$ @5 P
　　1.撒熟豆面要均匀;tvb now,tvbnow,bttvb  a) J) C3 _  I: r9 S

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