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小豆凉糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb% ^) A9 t; b- a+ i2 B0 l
红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。
6 ~3 ^2 Q" g& J: B7 K3 ~" w. J: O ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 J% F& x- J Q8 {
教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕
% ?, F- n8 B& M! g7 ?0 Ftvb now,tvbnow,bttvb 1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。
8 t+ k. R" x! r6 V公仔箱論壇 2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 f( V7 ] b( S B5 e \
3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。
' C' o6 B2 n m e# r4 \9 s2 x0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。tvb now,tvbnow,bttvb0 b" h. w) Z7 v* R5 Q0 G
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發表於 2010-12-6 10:59 AM
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