菠菜篓的制作材料：
3 c* i J6 R$ {公仔箱論壇 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。 h% s& \2 p: Q1 h# [8 m
菠菜篓的特色：
b0 ~6 a& `. e2 _, } 皮薄馅多，鲜香滑润。
5 ]3 v- x3 Q+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
2 G2 f- l" _$ H5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。5.39.217.76) `9 h$ o( @) ?9 O! n
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。) U; ?5 c7 L8 U" S$ {6 a
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
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1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;" [# F) T, W: S! z
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。& N4 \" J$ a$ Y2 N! }3 h) b* u2 w
7 e% [0 e+ Y+ I2 C( S9 @- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i) V7 C* R7 y
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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