[中式食譜] 北方炸醬麪

nt1972

材料
3 f' N2 m$ r* w  h1 H; L- `$ k" Ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
/ ?. S3 M1 g* C4 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 L' T# D$ q/ w' ]) Q8 B
調味料
( P$ u+ `$ b) H' `9 H" M公仔箱論壇甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙公仔箱論壇' N3 ]; T& }; \! L
公仔箱論壇) r3 K1 @3 |: m( z5 m% T' X8 x( q: l
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做法
9 z9 K( t' k* P: _" n1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。5.39.217.76* j/ l2 X( k9 a' q: y

& L# O& [' K) e# l, m. q0 c2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。% Q) d( n7 M! [% C2 L, Y

4 P5 t5 ]7 l- `0 b* Y: m3 |5.39.217.763.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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' y* d1 n3 g. G, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U- b0 m% m7 l* n7 S7 g北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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