[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料公仔箱論壇/ I1 [8 V. ]8 l; d/ T4 h
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙- c. I0 u" ?' p1 r+ W

2 [# z9 D4 _& [9 |) P; _- N4 u金邊粉汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S8 D, W3 Y% p4 ?! p) Z( }
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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- h8 v' ]) V1 O: Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
9 t9 M" W0 K$ N. g: Y公仔箱論壇1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! _- I! f! b1 h' N; l

1 }: \1 n  |: Q0 W) x9 `' k( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。4 _6 G+ n8 E' R$ |1 Q& i  m
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3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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amyvin

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