主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等;
1 \) @# f r; e, p& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等; 7 ^) N* M. f0 G/ W1 p. b/ S6 T
制法:
3 X0 V7 i4 N4 \- e8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、先将 ! E3 ~6 |( ]9 ?% V# C
牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片,并氽水待用;
& V1 @; W( u- k5.39.217.76 2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开,加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味,再用小火煨100分钟左右,起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |