说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~
9 \* X+ \1 W. \1 {( t: } 滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！ tvb now,tvbnow,bttvb% x- l7 M3 U. G. z( H0 |2 y
糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ 5.39.217.767 }0 g) w* c- m6 D# F M
胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k" j5 r2 S w# u* ^4 [ B3 Z
麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！
; T/ s! |9 o5 ^tvb now,tvbnow,bttvb 油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！ " A+ O) P, E) m- v
煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！ : K" w# m) K% m2 Q
炸土豆片~ 7 m/ n: E6 B' G! c: w( {3 @/ U- P
还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~
& v/ ~; f$ S% N$ G- S+ _$ H公仔箱論壇 念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张.
$ x3 B& c c; e# g x8 _ 地锅鸡还不错，还有炸臭干子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' g8 r& d! {+ C: }3 z
还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。 tvb now,tvbnow,bttvb& \- W: H' u0 ` t
羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃
% f$ D7 N. ^: {4 H8 ]- z$ Y7 b公仔箱論壇 职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道.
- z8 C! ]8 y/ ]/ }* {3 c! ^公仔箱論壇 好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子 i* F: M, t& K! P
炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！
- G1 h0 }+ H! I! D5.39.217.76 公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一 4 l+ I! U" a4 n3 X* Z* C& J0 M
以前公安局26号的牛肉汤还是很好的
8 L/ R7 X1 L- b6 {- B+ l1 @公仔箱論壇 淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信)
% [9 H1 t! N8 G5 s7 Ctvb now,tvbnow,bttvb 师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。
6 o! J3 M/ I3 h) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淮南的麻辣豆腐啊。
" r1 L8 o6 T! O0 c1 A4 o1 P5.39.217.76 26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 j5 h, o" T3 k: y9 D' g e2 S
淮南的火锅也不错，又便宜又有味 ) S9 |' ]/ z* p/ E
龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。
3 w2 d- b3 ~' H, ~! z公仔箱論壇 街头的水煮干子！！ % v* G$ @: J7 F+ G" m. f
东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。 公仔箱論壇# y3 y0 x+ P+ e3 n% \# J2 m7 v
26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡 ( H9 U; `& X: c+ I6 d E
喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足
0 m* h# I2 ]% `" Q 商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。
, U4 }, r! p) W6 atvb now,tvbnow,bttvb 李颖子的牛肉羊肉特别好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B# \4 d8 J4 n/ y4 h& L, \
斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。 5.39.217.76( A9 c" g+ p4 u d
公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。
8 n* ?% t9 H# E+ `% I# N 还有一家的炒饭也不错 好多种口味 5.39.217.760 Q* ]5 Y' t+ R& a1 e% O1 ?) O
瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。 tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ u* J; N' b, w* G' Y* B/ z
瞬耕小街的快活林牛肉面
6 N2 L/ E V% w. @0 X. i8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面 $ Y% e! ?* z3 {1 N9 n, i, M+ ~+ H' R
前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩
$ L8 S _, f9 K2 n; B( ` 有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的 公仔箱論壇* }, O" U- T) @- N U
不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗 " j9 G& v r: r5 J3 R& Q
还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃
6 f+ T& g; ^: ]' C1 m L 铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~ 5.39.217.767 c2 u6 I7 a/ T# O9 z9 h
油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的 公仔箱論壇# i- n, @# j- G t& b5 z
职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口 tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 P. B; L" o& [" y
老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了 9 h! q/ ^" o, E! W
市委小街上的油酥烧饼，绝了 tvb now,tvbnow,bttvb' y' m1 I+ Z( N
八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝 % [, Z+ ?/ W, m: J3 P6 }# w2 k
我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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