高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。
% ^; y1 h0 _* y6 {: s0 x9 ?02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
2 J' P8 Y a# q+ r03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。5.39.217.76 h2 v+ |4 S6 M. ]4 i
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。tvb now,tvbnow,bttvb3 [5 d( S/ Z8 _$ N' {6 F
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# ?( W% z0 R$ s% S: `7 I. T公仔箱論壇05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。5.39.217.76( [5 ]8 u- Y; w1 q ~
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
0 o4 q9 O) K3 q$ O/ {; m/ ctvb now,tvbnow,bttvb建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。* c. v$ X5 M8 y
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。
' [6 U; M, V: ]1 s; y4 c8 P" k# S0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。tvb now,tvbnow,bttvb- a1 l! Y. c' c6 w8 V' M
04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。1 Y$ l: I0 D( U! z( V! J, T
低GL飲食的最佳食材
/ h* |! J; A; T4 Y" ftvb now,tvbnow,bttvb01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。
0 ?1 p0 h) `5 o; z% I& O# B5.39.217.7602｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
. g) M! J' p0 c, _4 D2 B03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。5.39.217.76( n) \" Y7 j* X
低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
. X$ G2 @1 p, J- Z02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。2 z" J* l2 P0 G% B! t- h; Z
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。5.39.217.76) J9 N6 I: K U- V
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。/ y6 A/ w' P6 O. @2 J" p0 B
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- Z1 T9 i% E& g3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：5.39.217.766 A( o4 t$ G* r3 X! `
豆芽飯1碗 (140g)
* m a6 b+ _ b4 D$ Z5.39.217.76免治牛肉100g
) m# M4 z3 C: a7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1/4個 (50g)% u- M4 c: @/ X. ]- |5 g
食用油1小匙5.39.217.762 [: b' G3 g! N! Q' S* @3 ]
磨碎的熟芝麻1小匙8 r/ u% p! L4 N" J
白麻油1小匙
$ Z, J4 D4 C) F2 A2 z5.39.217.76青陽辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o' r3 }: U7 y8 C
黃瓜1/4條 (50g)
' B' J6 R! x1 \- T6 \( W' E! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清油2小匙
+ K; Y: i: O( f0 y醋2小匙
& H- ?. t+ E; j+ H u1 c鹽少許
. g/ f/ } s. k0 V做法：
! i0 X- K. W! Z$ ^+ j8 ?先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
1 A( g. H, n9 q( ?/ X9 h公仔箱論壇02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
* q6 H, [1 ?& o6 m/ Y/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜飯1碗 (130g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ Z5 p5 F3 g1 P+ d
生菜 50g5.39.217.765 z# p4 D; n# a& Q
豬梅花肉 50g0 q$ K6 b$ A7 t; F( q/ P' h
香菇2個5.39.217.76* n- k* @3 p/ l: D" ]
洋蔥 1/8 個tvb now,tvbnow,bttvb6 e# ]4 ] d' [
青陽辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb+ K3 n& d5 b! }
泡菜湯汁 50ml
/ V6 @- W& P& ~4 }1 ?公仔箱論壇辣椒粉 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* X4 I/ k5 N1 }4 f
辣椒醬 1/2大匙. f( L0 g; u. }6 \0 M
薑碎 1/3 小匙
4 V0 N1 k9 X& c0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清油1小匙1 c( ?# e/ h$ q0 ~: \
湯醬油1/2小匙/ _8 W3 H+ s- c \6 [
做法：& @4 C& R7 E* V, i8 L3 R6 }9 h
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 S4 l; w, [8 p/ T
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- p2 `5 n8 l; p/ e/ A: gtvb now,tvbnow,bttvb03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
6 X9 M7 J( Y' ntvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇& r& r8 @, ~+ d+ Z3 B/ B
白蘿蔔飯1碗 (130g)
0 i/ s' C7 U1 j5.39.217.76生菜 50g
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" {7 }# F* Z) J( y) M( i3 P* j5.39.217.76白蘿蔔片 100g
1 i t4 [+ Z |7 l" P- F- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨1/10顆
8 u; a8 T0 H/ Y: ^6 X! C. K5.39.217.76大蔥 (蔥白) 10cmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D( Y: L. t( R+ R& {% D/ n+ T* i8 g+ y
鹽1小匙 _# {0 g8 i- j1 o2 M) Y) N8 J
清油1大匙1 n& U n. P* E. Z8 U
辣椒粉1/2大匙
3 s8 l: h# h( m+ }5.39.217.76醋1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- |9 `: j! [: f4 x
做法：5.39.217.762 p* P$ r( v6 g7 I
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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