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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 w. ~8 K8 L% O. n; @6 X
" }) t, Z- i5 h7 S+ Q7 o( x公仔箱論壇仿土雞腿 1隻 5.39.217.76- R& s* O; z& {; [4 I# Z! P3 U
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 a4 U# L, O, u' |- f3 w( p& Z
* x$ K/ e# _9 G+ i: y鹽 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 j9 @% _/ {/ \) B
枸杞 1茶匙 5.39.217.76' R6 X* N0 r) B @
紹興酒 250㏄
" V/ A6 e2 B, k公仔箱論壇米酒 100㏄ 公仔箱論壇9 h0 Y: A8 y! g8 ^' Z
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9 e: ~' @! k6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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* [2 C2 v7 i1 f( I4 V: m公仔箱論壇1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。
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2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。! d' }/ ?) A/ u
1 u; T6 `+ W. ^" T# z3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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