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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ V9 E% c: a# X
9 h" i. G& V. L. g u! {; y! |- R* E公仔箱論壇仿土雞 1/2隻
8 F$ t2 P& [% x7 c. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚 15公克
: G0 Y" m u d& J! m" C# E8 G: m- n紅棗 5顆
" z: r1 [8 J1 s, q- P薑片 20公克 9 R% ?2 i: w6 p9 _2 R+ H6 ^. {
水 600㏄
5 m7 d N" r$ Y) `【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 I6 S# `3 m7 }( C& S
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米酒 1茶匙 0 n! P' N( B3 F: K) B
鹽 1/2茶匙 5.39.217.766 D; @, S6 d3 ?% W& i
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& O f1 x. e; jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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9 ~. u5 v' J+ x0 e9 xtvb now,tvbnow,bttvb2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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1 w/ d3 e, R; G; Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。 |
發表於 2010-11-8 02:40 PM
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