[中式食譜] 人蔘雞

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3 _. f. C6 B- Z  qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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仿土雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m6 c" z3 |/ @+ H% v! _
蔘鬚 15公克
/ W3 w1 {* e8 _tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 5顆
% \( _, z# I; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 20公克
+ K9 z- c: U* I2 ~) l9 Z公仔箱論壇水 600㏄
, h  E# |% B2 r1 Y" I: o$ a* P; ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.76! a! P1 p0 d5 Z  |; x  V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; W1 s2 r) a" H
米酒 1茶匙
1 i" E; O( J) F( V! y公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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【做　 法】 公仔箱論壇! |0 Q8 E8 I; u, W

) G- S8 Z  f/ f; c: S公仔箱論壇1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
7 Q; c6 f$ G# `; x+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z0 i4 I  _; ]2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。