番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
* s6 x2 e: P1 K1 f% S4 \+ `公仔箱論壇但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
: U# q' B, q2 |( F$ B& `$ L7 O番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 m- p L7 L2 R% l
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
. ?( S/ v' Q& {0 O" M而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！tvb now,tvbnow,bttvb% A& |$ W$ M. Q
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番茄打茸" I5 w4 z; a* `* `
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3 a& ?) t) Z+ _4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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滴餾一晚
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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